Huvudrätt

 

Skogsbitar      

12 oxfilétärningar med hemmagjord Café de Paris sås och klyftpotatis              

SEK   190.-

 

Suovas               

Saltat och rökt renkött från Sapmi ren och vilt,  lingonsylt

Tillbehör: Rösti,klyftpotatis eller pommes                                       

SEK   185.-

 

Oxfilé med rosa peppersås, grönsaker

Tillbehör: Rösti, klyftpotatis eller pommes

SEK 250,-

 

Skogsschnitzel

Schnitzel med dipsås,  klyftpotatis , rösti eller pommes                                                  

SEK  125.-

 

Flammkuchen  

"Tarte flambée" elsassisk tunn "pizza" med crème fraiche, lök och valfritt pålägg:      vegetarisk/bacon/lax/suovas

SEK   75.-  /  75.-  /  80.-  /  80.-

 

Cordon bleu - schweizerschnitzel

Tillbehör: Rösti/klyftpotatis eller pommes

SEK 170,-

 

Kycklingspett med coleslaw, dipsås 

Tillbehör: Rösti/klyftpotatis eller pommes

SEK 140.-

     

                                                                                                                                               

- Följande huvudrätter kan avnjutas vid förbeställning senast 24 timmar innan.

 

Revbensspjäll

Saftiga revbensspjäll i hemlig marinad och klyftpotatis

SEK 150.-

 

Renytterfile med varierande tillbehör

SEK 255.-

 

- Följande huvudrätt kan avnjutas vid förbeställning 1 vecka innan (minst 4 personer)

 

Fondue Chinoise serverad med renytterfé, oxfilé, fläskfilé och kyckling, olika såser och pommes eller klyftpotatis

SEK 380,- per person

 

 

Efterrätt:

Hemlagat chokladfondant och glass

SEK 85,-

 

Glass Danmark

2 kulor glass vanilj, chokladsås och grädde

SEK 65,-

 

Glass hot berry

2 kulor glass vanilj, hallon (varm) och grädde

SEK 75,-